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麺屋 音 【濃厚鶏塩そば】

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鶏本来の旨味を追及した濃厚鶏塩そば

麺屋音の2大看板メニューの1つ、濃厚鶏塩そばは、鶏の凝縮感、根菜からの旨味がバランスよく味わえる一杯。

濃厚かつクリーミーな味わいの鶏白湯

国産鶏、根菜をじっくり長時間煮込む事で鶏本来の旨味、コラーゲンを最大限に凝縮した濃厚鶏白湯スープ。

低加水自家製緬

濃厚なスープとの相性を考え抜いた低加水の歯切れのよい自家製緬は中細ストレートタイプ。
滑らかな口当たり、心地よいコシの麺が濃厚なスープと相性抜群。

店内の空間までこだわった五感で味わうラーメン

濃厚白濁系煮干スープで瞬く間に人気になった味を更に磨き上げ完成された一杯は北千住を代表するラーメンに。実店舗では味のみならず割烹のような落ち着いた雰囲気で五感で味わう店主の想いがこめられたおもてなしが人気。

店舗情報

<店舗名>
麺屋 音

<店舗住所>
〒120-0034
東京都足立区千住3-60 土井川ビル 1F

<電話番号>
03-3882-3922

<営業時間>
11:30~24:00

<定休日>
なし

商品内容

<原材料名>
麺(小麦粉、卵、食塩、かんすい)
具入りスープ(鶏ガラ、豚ガラ、豚肉、鶏肉、醤油、砂糖、みりん、塩、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、メンマ)
具材(柚子)

<アレルギー表示>
小麦、卵、豚肉、鶏肉

<内容量>
550g(麺140g)(1人前あたり)

<保存方法>
要冷凍-15℃以下

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